O Risco do excesso do consumo de sal.

O sal que consumimos não está só no saleiro, nem só na hora de temperar o arroz e o feijão. Alimentos industrializados o utilizam como conservante, e temos que incluir também a quantidade de sódio. Mas o que e sódio?

O sódio é um mineral presente em diversos alimentos, mas é constituinte principal do sal de cozinha. O nome do sal de cozinha na química é cloreto de sódio, ou seja, é composto por cloro e sódio. Cada grama de sal contém 400 miligramas de sódio. Por isso, essa é a nossa principal fonte do elemento, e também o maior motivo para preocupação.
 Em quantidades excessivas, este mineral pode prejudicar a saúde, o sódio participa de funções básicas no corpo, como no equilíbrio de água no organismo, contração muscular, impulsos nervosos, ritmo cardíaco, entre outros, sendo então fundamental para a saúde física.
 Segundo a Organização Mundial da Saúde, o ideal é não ultrapassar o limite de consumo de 2 gramas de sódio por dia, o que equivale a 5 gramas de sal. Mas o brasileiro está longe de cumprir essa meta. Em média, cada um de nós consome 12 gramas de sal por dia. Um acordo entre o Ministério da Saúde e os representantes da indústria alimentícia determinou a redução nos níveis de sal em vários tipos de alimentos, que será implantada de forma gradativa ao longo dos próximos anos.

Tabela divulgada pelo ministério da saúde.

Suco Barriga Chapada

Ingredientes:

1 colher desopa de colágeno hidrolisado

1 copo de água de coco

1 xícara de frutas vermelhas (amora,framboesa,morango)

1 colher de sopa de farinha de linhaça

Bata tudo no liquidificador e acrescente cubos de gelo. Adoce com mel se quiser. Tome pela manhã em jejum.

O suco Detox aumenta a saciedade ao longo do dia, é diurético, aumenta a circulação sanguínea e facilita a drenagem e a eliminação dos líquidos retidos.

SUCO FIRMADOR

Ingredientes:

1/2 xícara de cenoura picada
1/2 xícara de morango picado
250 ml de suco de laranja
1 colher de sopa cheia de colágeno hidrolizado em pó (a venda na Emagrecentro)

Bata a cenoura, os morangos e o suco de laranja no liquidificador. Acrescente o colágeno e bata novamente.
Tomar todos os dias, de manhã.

Esse suco é turbinado com Vitamina A que é power na hora de renovar o tecido da pele!